Холодный суп и несоответствие меню: Роспотребнадзор проверил качество питания в донских школах

Ростовская область, 29 марта 2021. DON24.RU. В Ростовской области Роспотребнадзор проводит внеплановые проверки качества питания детей в школах, а также поставщиков продуктов.  На сегодняшний день проверки проведены в 735 школах. За выявленные нарушения в организации питания составлено 447 протоколов, наложены административные штрафы на сумму 1573 тыс. рублей. «Основаниями для применения мер административного воздействия являлись: сокращение продолжительности перемен менее 20 минут для организации горячего питания обучающихся, нарушения режимных вопросов работы пищеблока, заниженная температура горячих блюд на раздаче, а также нарушения в части качества и безопасности пищевых продуктов», — говорится в сообщении.Кроме того, уже проверено 35% организаторов питания. Составлено 113 протоколов, общая сумма штрафов превысила полмиллиона рублей. Нарушалась технология приготовления блюд, выявлено также несоответствие фактического меню согласованному, несбалансированность рациона по белкам, жирам, углеводам, калорийности, а также нарушения в части качества и безопасности пищевого сырья. Напомним, проводить внеплановые проверки школ и поставщиков продуктов в них для контроля качества питания учеников младших классов Роспотребнадзору поручил Владимир Путин.

Информационный портал ПРО-НОВОШАХТИНСК — новости Ростовской области.


Источник: don24.ru
19:20
ADM