Sobesednik.ru предлагает сегодня приготовить легендарное блюдо - цыпленка табака. Что понадобится:

Sobesednik.ru предлагает сегодня приготовить легендарное блюдо - цыпленка табака.
Что понадобится:

Sobesednik.ru предлагает сегодня приготовить легендарное блюдо - цыпленка табака.

Что понадобится:

- цыпленок весом 400-500 граммов

- 1 помидор

- 2 головки репчатого лука

- несколько зубчиков чеснока

- соль

- свежемолотый черный перец

- молотая гвоздика по вкусу

- кинза, лаваш, овощи, оливки, вино - для подачи.

Как готовить:

Вымойте и обсушите цыпленка, натрите его смесью соли, перца и гвоздики. Разрежьте грудку и разверните тушку, максимально распластав ее. Мелко нарубите лук и помидор, с которого предварительно нужно снять кожуру, пропустите через пресс чеснок, смешайте, обмажьте этим соусом цыпленка и оставьте на 2-3 часа мариноваться. Разогрейте в сковороде пару ложек топленого масла, обжарьте цыпленка сначала со стороны кожи, переверните, зарумяньте с другой стороны, убавьте огонь и доведите до готовности под гнетом.


Источник: https://sobesednik.ru/recepti/20180320-recept-dnya-cyplenok-tabaka
13:27
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...