Sobesednik.ru предлагает приготовить сегодня классические котлеты по-киевски. Что понадобится: - к

Sobesednik.ru предлагает приготовить сегодня классические котлеты по-киевски.
Что понадобится:
- к

Sobesednik.ru предлагает приготовить сегодня классические котлеты по-киевски.

Что понадобится:

- куриное филе - 2 шт.

- сливочное масло - 100 г

- яйца - 2 шт.

- укроп - 50 г

- панировочные сухари - 150 г

- соль, перец - по вкусу

- растительное масло для фритюра - 1 л

Как готовить:

1. Сделать начинку для котлет из сливочного масла, соли и зелени. Все перемешать, сформировать колбаску, завернуть в пленку и отправить в морозилку на 20-30 минут.

2. Помыть и слегка обсушить куриное филе, сделать аккуратные надрезы и развернуть в виде книги.

3. Филе отбить, слегка подсолить и поперчить с двух сторон.

4. Застывшее масло разрезать напополам и выложить в середину каждого кусочка.

5. Завернуть мясо со всех сторон, чтобы нигде не было просветов.

6. Положить в морозилку на 10-15 минут.

7. В отдельные емкости поместить муку, взбитые яйца и сухари.

8. Котлеты достать из холодильника, обмакнуть со всех сторон в муку, затем в яйца и сухари.

9. Налить масло в глубокую сковороду, обжаривать три минуты до румяной корочки. Разогреть духовку до 200° и запекать котлеты 10 минут.


Источник: https://sobesednik.ru/recepti/20180514-recept-dnya-kotlety-po-kievski
13:23
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...