Домашний ликер на малине выходит не только невероятно красивым, но и очень ароматным и вкусным. Креп

Домашний ликер на малине выходит не только невероятно красивым, но и очень ароматным и вкусным. Креп

Домашний ликер на малине выходит не только невероятно красивым, но и очень ароматным и вкусным. Крепость его в итоге невысока - около 15 градусов, чуть больше, чем в сухом вине. Буквально пары глоточков хватает, чтобы перенестись из зимы в счастливые летние денечки.

Что потребуется:

300 г малины 250 г водки 100 г воды 150 г сахара половина лимона

1. Вымытые ягоды сложите в стеклянную литровую банку, залейте водкой, закройте крышкой, уберите в темное место и оставьте на пять дней.

2. В течение этого срока каждый день пару раз встряхивайте банку, чтобы малина интенсивнее отдавала свой цвет и аромат.

3. Настоянную на ягодах водку процедите и перелейте в бутылку.

4. Оставшиеся ягоды засыпьте сахарным песком и снова уберите в темное место еще на два дня, периодически встряхивая банку.

5. Слейте образовавшийся сироп, соедините его с водочным настоем.

Ягоды залейте 100 г воды, встряхните несколько раз, чтобы смыть с ягод остатки сахарного сиропа. Ягоды можно выбросить, они уже отдали весь свой вкус и аромат, а малиновую водичку перелить к ликеру. Добавьте сок лимона, чтобы усилить вкус и добавить приятную кислинку, перелейте в красивую бутылку - и можно наслаждаться. По чуть-чуть! Сахарный сироп переливаем к малиновому настою.


Источник: https://sobesednik.ru/recepti/20180723-recept-dnya-letnij-malinovyj-liker
12:48
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...