Все, пожалуй, знают о пользе яблочного уксуса. В нем в избытке содержатся кальций, натрий, калий, же

Все, пожалуй, знают о пользе яблочного уксуса. В нем в избытке содержатся кальций, натрий, калий, же

Все, пожалуй, знают о пользе яблочного уксуса. В нем в избытке содержатся кальций, натрий, калий, железо, бор и магний. Особенно богат яблочный уксус на калий - в 200 г этого продукта содержится 240 мг калия. Пока сезон яблок в разгаре - запаситесь целебным эликсиром!

Что понадобится:

1 л воды 0,8 кг яблок 100 + 50 г сахара (или меда) 10 г прессованных дрожжей

Яблоки вымойте, удалите сердцевинки, натрите на крупной терке, залейте водой, добавьте сахар или мед, дрожжи и оставьте на 10 дней в открытой банке при комнатной температуре, периодически помешивая смесь деревянной ложкой.

Затем процедите жидкость, добавьте 50 г меда или сахара и оставьте до конца брожения примерно на 60 дней, прикрыв горлышко банки чистой марлей.

Спустя указанное время еще раз процедите уксус через двойной слой марли. Перелейте в бутылку, закройте крышкой, храните в холодильнике.


Источник: https://sobesednik.ru/recepti/20180906-recept-dnya-yablochnyj-uksus
12:47
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...