Салат из баклажанов, помидоров и феты очень прост и готовится легко, а сочетание вкусов ингредиентов

Салат из баклажанов, помидоров и феты очень прост и готовится легко, а сочетание вкусов ингредиентов

Салат из баклажанов, помидоров и феты очень прост и готовится легко, а сочетание вкусов ингредиентов в нем почти идеальное. Таким салатиком можно перекусить или даже поужинать.

Что понадобится:

1 баклажан 2 небольших помидора 75 г феты 1 ст. л. оливкового масла листья любого салата 1 зубчик чеснока 2 ч. л. соевого соуса 1 ч. л. лимонного сока прованские травы или специи для салата (по вкусу) соль (по вкусу) масло для жарки

1. Целый баклажан замочите в подсоленной воде на 10-15 мин. Воду слейте.

2. Порежьте баклажан кружочками и обжарьте сначала на сухой антипригарной сковороде на сильном огне, затем добавьте масло и обжарьте с другой стороны.

3. Посыпьте специями, немного посолите и остудите. Можно также обжарить баклажаны на гриле.

4. Помидоры порежьте тонкими кружочками. Фету - тонкими пластинками или брусочками.

5. Выложите ингредиенты на блюдо. Смешайте оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок и соевый соус.

6. Добавьте соль и специи и заправьте салат. Сверху посыпьте листьями салата или свежей зеленью.

Еще больше интересных и полезных рецептов - в свежем выпуске обновленного журнала «Вкуснятина»!


Источник: https://sobesednik.ru/recepti/20180918-recept-dnya-salat-iz-baklazhanov-pomidorov-i-fety
12:47
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...