Лисички с картофелем и сыром - идеальное сочетание. А если соединить все эти ингредиенты в нежнейшей

Лисички с картофелем и сыром - идеальное сочетание. А если соединить все эти ингредиенты в нежнейшей

Лисички с картофелем и сыром - идеальное сочетание. А если соединить все эти ингредиенты в нежнейшей и воздушной запеканке, получается блюдо, которое понравится абсолютно всем. Ведь оно невероятно легкое, сытное и простое в приготовлении.

Что понадобится:

800 г лисичек 2 луковицы 150 г жирных сливок 5 картофелин 120 г сыра 1 ст. л. растительного масла 1 яйцо соль и перец (по вкусу)

1. Грибы тщательно промойте, поместите в кастрюлю, посолите и доведите до кипения. Варите четверть часа, после чего откиньте на дуршлаг.

2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. В отдельном сотейнике растопите масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте к луку грибы и жарьте еще около 10 минут.

3. Влейте к грибам сливки, добавьте соль и перец и тушите еще 10 минут.

4. Картофель отварите, потолките и остудите. Добавьте к картофелю яйцо и тщательно перемешайте до однородности.

5. На дно формы для выпекания выложите картофельную массу и распределите равномерным слоем. Сверху выложите грибы. Сыр натрите на крупной терке, посыпьте сверху.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 10 минут.

7. В самом конце выпекания включите гриль, чтобы на поверхности образовалась хрустящая сырная корочка.


Источник: https://sobesednik.ru/recepti/20181017-recept-dnya-kartofelnaya-zapekanka-s-lisichkami
12:45
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...