Готовим вместе с детьми вкусные ёлочные украшения - имбирные пряники. Понадобится: 100 г сахара

Готовим вместе с детьми вкусные ёлочные украшения - имбирные пряники.
Понадобится:
100 г сахара

Готовим вместе с детьми вкусные ёлочные украшения - имбирные пряники.

Понадобится:

100 г сахара 160 г меда 2 ч. л. молотого имбиря 1 ч. л. молотой корицы 2 ч. л. соды 130 г сливочного масла 1 яйцо 450-500 г муки

1. В кастрюлю кладем сахар, мед, имбирь и корицу. Постоянно помешивая, доводим до кипения, снимаем с огня.

2. Отправляем в кастрюлю соду, затем - нарезанное кубиками масло. Размешиваем до однородной консистенции.

3. Добавляем яйцо. Снова размешиваем.

4. Добавляем муку, предварительно просеянную через сито. Замешиваем тесто.

Тесто должно быть мягким, эластичным. Не переборщите с мукой!

5. Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,7-1 см, вырезаем формочками пряники - ёлочки, звездочки, домики. Если очень тонко раскатать, то печенье получится сухим.

6. Раскладываем пряники на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя расстояние между ними, и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 мин. до золотистого цвета.

Перед выпечкой сделайте небольшие дырочки на пряниках.

7. Со второй частью теста проделываем то же самое.

А теперь украшаем:

сахарная пудра 1 яйцо (можно перепелиное) небольшая мисочка пищевые красители

1. Отделяем белок от желтка и добавляем потихоньку сахарную пудру. Начинаем перемешивать вилкой до получения однородной массы, как на фото.

2. Можно добавить каплю красителя, мы использовали гелевые.

3. Чтобы украсить пряники, переложим глазурь в кулечек, сделанный из бумаги.

4. Можно дать волю фантазии и рисовать что угодно!!!

5. Используем сладкие посыпки.

6. Продеваем в дырочки ленточку или нитку - и у нас готова настоящая ёлочная съедобная игрушка!


Источник: https://sobesednik.ru/recepti/20181225-pryaniki-na-yolku
12:42
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...