Блюда из яиц есть практически в каждой кухне мира. А этот рецепт - родом с Востока. Там омлет делают

Блюда из яиц есть практически в каждой кухне мира. А этот рецепт - родом с Востока. Там омлет делают

Блюда из яиц есть практически в каждой кухне мира. А этот рецепт - родом с Востока. Там омлет делают в форме рулетика с тончайшими слоями. Получается очень нежно и воздушно. Обязательно попробуйте!

Что нам понадобится:

5 яиц 1,5 ч. л. соевого соуса 1 ст. л. рисового уксуса 1 ст. л. сахара растительное масло для жарки

Разбейте яйца в глубокую миску и взбейте при помощи венчика. Процедите через сито в чистую миску, добавьте соевый соус, уксус и сахар.

Повторно взбейте венчиком. Дно большой сковородки смажьте растительным маслом и нагрейте на плите.

Налейте на сковороду небольшое количество яичной массы и равномерно распределите, как при жарке блинов.

Когда блинчик схватится, заверните его рулетиком к краю сковороды.

Смажьте открытую часть сковороды маслом и вылейте на него смесь.

Закатайте уже готовый рулет в новый блинчик (в противоположном направлении). Повторяйте, пока не закончится смесь.

Получившийся рулет нарежьте на порционные кусочки.

Совет: Приготовьте яичный ролл с сыром или любимыми овощами. Для этого мелко их нарежьте (или натрите на терке) и посыпайте каждый обжаривающийся слой.


Источник: https://sobesednik.ru/recepti/20190123-yaichnyj-rulet
12:42
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...