Отличный рецепт, который подойдет как для детского праздника, так и для обычного обеда. Яркие картоф

Отличный рецепт, который подойдет как для детского праздника, так и для обычного обеда. Яркие картоф

Отличный рецепт, который подойдет как для детского праздника, так и для обычного обеда. Яркие картофельные шарики - оригинальное и запоминающееся блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного малыша. Подавайте их с маслом, сыром или сметаной.

Ингредиенты:

1 кг картофеля 235 г муки 75 г сыра 1 морковь 1/2 пучка зелени 1 помидор 2-3 яичных желтка соль (по вкусу)

Морковь отварите до полуготовности и натрите на мелкой терке.

С помидора снимите шкурку и измельчите блендером. Зелень также измельчите в кашицу.

Сварите яйца вкрутую и натрите на терке яичные желтки.

Картофель очистите и сварите до готовности в подсоленной воде. Разомните картошку до состояния пюре. На мелкой терке натрите сыр.

Пока картофель теплый, разделите его на три части. В одну добавьте желтки, в другую - зелень, в третью - томатное пюре и морковь.

Муку и сыр также разделите на три части. Замесите тесто, постепенно добавляя муку и сыр. Тесто не должно быть липким. Скатайте из каждого вида теста колбаску, обваляйте в муке и нарежьте на равные кусочки. Сформируйте аккуратные шарики и варите в кипящей подсоленной воде до всплытия.


Источник: https://sobesednik.ru/recepti/20190319-raznocvetnye-kartofelnye-shariki
12:40
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...