Невероятно вкусный и ароматный рулет из говядины с гарниром из запеченных помидоров - блюдо высокой

Невероятно вкусный и ароматный рулет из говядины с гарниром из запеченных помидоров - блюдо высокой

Невероятно вкусный и ароматный рулет из говядины с гарниром из запеченных помидоров - блюдо высокой кухни, которое вы без труда сможете повторить у себя дома. Приготовленное по этому рецепту мясо одинаково вкусно подавать и горячим, и холодным.

Ингредиенты:

0,9 кг говяжьей вырезки 1 кг помидоров черри 0,5 ст. хлебных крошек или сухарей 1 зубчик чеснока 50 г сыра 0,5 пучка петрушки 2 ст. л. оливкового масла соль и перец по вкусу

Сыр натрите на мелкой терке и в отдельной миске смешайте с крошками, солью, перцем, измельченной петрушкой и чесноком. Залейте столовой ложкой растительного масла.

Говядину отбейте в пласт толщиной 1 см, распределите по ее поверхности сырно-масляную смесь, сверните рулетом и завяжите ниткой. Переложите рулет на противень и смажьте оставшимся маслом. Присыпьте солью и перцем, выложите помидоры.

Выпекайте около 25 мин. при 240 градусах. Готовый рулет достаньте из духовки, накройте фольгой и оставьте на четверть часа.

Совет: Можете сделать один рулет или много маленьких. Их можно скрепить зубочисткой или шпажкой.


Источник: https://sobesednik.ru/recepti/20190430-rulet-iz-govyadiny-s-pechenymi-tomatami
12:39
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...