В сезон смородины непременно приготовьте и попробуйте кексики с этой чудесной ягодой. Румяные, золот

В сезон смородины непременно приготовьте и попробуйте кексики с этой чудесной ягодой. Румяные, золот

В сезон смородины непременно приготовьте и попробуйте кексики с этой чудесной ягодой. Румяные, золотистые, в меру сладкие, с вкраплениями душистых кисло-сладких смородинок, такие кексы станут хитом ваших летних чаепитий. Кроме того, порционные кексики очень удобно брать с собой, отправляясь на работу или на прогулку.

Ингредиенты:

1 стакан сахара 1 стакан черной смородины 250 г пшеничной муки 100 г маргарина или масла 4 яйца 1 лимон 1/2 стакана молока

Отделите белки от желтков, белки уберите в холодильник. Снимите цедру с тщательно вымытого лимона.

Взбейте 100 г мягкого маргарина или масла со стаканом сахара до образования пышного крема.

Продолжая взбивать, введите желтки, цедру, влейте полстакана молока, добавьте просеянную муку. Затем взбейте белки до мягких пиков и аккуратно подмешайте их к тесту.

Промойте и подсушите смородину, добавьте к тесту, аккуратно, стараясь не повредить ягоды, перемешайте.

Разложите тесто по формочкам для кексов и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.


Источник: https://sobesednik.ru/recepti/20190716-keksy-s-chernoj-smorodinoj
19:38
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...